Université des Métiers
ce blog est à votre disposition.
:: PLANS D'ACCES ::
PAU
La Chambre de Métiers à Pau est située en centre ville au 11 rue Solférino.
L'Université des Métiers accueille le CFA sur le Parc d'Activités PAU-PYRENEES, av Léon Blum.
BAYONNE
La Chambre de Métiers à Bayonne est située dans le quartier St. Esprit au 21 bvd. Jean d'Amou.
POUR APPRENDRE UN METIER
1er prix présentation BTM : Morala Elodie
2e prix présentation BTM : Ritou Vincent
3e prix présentation BTM : Jonas Adrien
Prix du jury de la ville de Bordeaux :
2e prix décoration : L’hôte Dorian
3e prix décoration : Lippe Camille
3e prix présentation : Castera Garly Zélda
1er prix de la participation au C.F.A de Bayonne
Le jour, le vacarme,
Ce mélange de bruits de tous les jours qui dérangent la tranquillité à coup de décibels.
Cette masse de gens inconnus de chacun qui crapahutent ici et là pour différents besoins
La plupart vont à leur besogne dans le seul but de vivre,
Pendant que d’autres vont errer dans la mélasse afin que les belles journées dont le soleil frôlent la face du monde laisse place à ce monde impitoyable qui est la nuit.
Nuit sombre
Soleil électrique
Maisons dans l’ombre
Peur panique
Dans la nuit noire
Je suis comme aveugle
Le danger peut choir
De n’importe quel immeuble
Traqué
Je me sens vulnérable
Comme un enfant
Dans cette obscurité impénétrable
Au loin j’aperçois le soleil levant
La joie m’envahit
Et ma peur s’évanouit
Devant cet éclat réconfortant.
Mikaël
La ville est un ghetto
Polluée par toutes ces autos
Pas étonnant qu’avec tout ce bruit
De stress, notre corps est envahi.
Aujourd’hui on parle de modernisation
Posons nous plutôt les bonnes questions
Ne sommes nous pas des croques morts
Qui programmons notre mort ?
On a beau s’inquiéter de la violence
Pensons nous à notre descendance
Qui pour sortir se promener
Sera obligée de sortir le visage masqué.
Tout cela pour dire
Que nous détruisons notre empire
Cet empire qui n’est autre que la TERRE
Dont continuellement nous réduisons nos réserves d’air.
-x-
Il y a 5ans, au mois de janvier
Le Vingt deux pour préciser
Tu as bien voulu me donner
Un chaleureux baiser.
Notre couple a traversé tempêtes et naufrages
Mais cela nous a donné force et courage.
Que de motivations,
Pour continuer notre union.
Plus passent les jours
Et mon cœur ne pense qu’amour
A celle pour qui
Je donnerai toute ma vie.
Aujourd’hui mon amour grandit
Plus vite que ne passe la vie
Jusqu’où irons nous
Pour ma part j’espère jusqu’au bout.
Mon principal but, c’est de t’apporter
Du bonheur, de l’amour et de la gaieté
Pour que jusqu’au dernier jour
TOI + MOI = AMOUR
-x-
Préparation des décors du M.A.F charcutier traiteur du 21 Février 2005
Thème des décors :
Réalisation : Julien et Stéphanie CAP 2 charcutier traiteur
Stéphanie et Julien, élèves de Monsieur Dulamon en deuxième année charcutier-traiteur se sont affairés depuis plusieurs semaines maintenant à la préparation du concours du meilleur apprenti de France auquel ils ont décidé de participer
Cette année , le thème imposé est
Les candidats ont , par conséquent , dû se préparer à réaliser, entre autre, une pièce charcutière et une pièce traiteur qui lors du jour « J » devront être mises en situation dans leurs décors.
Ces décors préparés de manière individuelle ont été préalablement faits en pratique avec l’aide et la collaboration de leur professeur de pratique (Monsieur Dulamon) et de leur professeur de dessin (Monsieur Bordenave ).
Cette pièce décorative doit être entièrement modelée en pastillage (mélange de maïzena gélatine et vinaigre blanc qui sèche a l’air libre ) et assemblée avec de la glace royale (sucre glace et blanc d’œuf qui fait office de colle ) et mise en couleur avec des colorants alimentaires appliqués à l’aérographe et au pinceau .L’ensemble a évidemment été longuement réfléchi, esquissé et dessiné en cours de dessin et pendant leur moment de liberté.
Forts de tout ce travail, ils partiront donc, avec Monsieur Dulamon et leurs décors, le 21 Février au matin pour défendre de leur mieux leur métier, leur savoir faire, et l’Université des Métiers de Pau .
Souhaitons leur bonne chance en espérant que leurs efforts et leur surplus de travail soient justement récompensés.
E.Bordenave
La section mention complémentaire en boulangerie spécialisée c’est une année après le CAP de boulangerie.
Au programme de cette de formation les viennoiseries élaborées, les décors en pâte morte, les pains à farine divers, les pains enrichis et aromatiques. Mais aussi les pains régionaux et européens.
Didier Lalys
Pains aromatiques réalisés par les apprenti(e)s en formation.
A l’occasion du 8ème Printemps des poètes du 4 au 12 Mars 2006 dont le thème est le Chant des villes le Centre Ressources est ouvert aux poètes.
LA POESIE C’EST DIRE AUTREMENT DES SENTIMENTS, DES EMOTIONS FORTES
Comment y participer ?
Passeurs de poèmes : Diffuser sur le blog un poème de votre choix en y ajoutant un commentaire pouvant inciter à la lecture, quelques mots sur le poète, y joindre photo, dessin pour illustrer.
Les poèmes s’affichent : choisir un poème et l’illustrer avec des moyens plastiques pour affichage lors de la semaine du Printemps des poètes.
Les apprentis poètes : produire un poème
A votre disposition au Centre Ressources :
Site : www.printempsdespoetes.com
Contrat Première Embauche
CPE
Mode d’emploi
Durée : 2 ans
Prise en compte des stages et CDD : Les stages et les CDD déjà effectués dans l'entreprise où le jeune signe un CPE, sont décomptés de la période de consolidation de l'emploi de 2 ans : un jeune qui aurait déjà fait 6 mois de stage et 6 mois de CDD dans l'entreprise n'aurait plus que 12 mois de période de consolidation.
Salaire : Le jeune sera payé de la même façon que dans un CDI « classique » (ne peut être inférieur au SMIC).
Logement : Pour se loger, le jeune aura un accès privilégié aux dispositifs du 1% logement.
Accès au crédit bancaire : Le jeune pourra avoir accès au crédit bancaire. Les banques ont annoncé qu'elles considèrent déjà le CPE comme un CDI dans les ouvertures de crédits. Les banques ont souligné qu'elles ne feraient aucune différence entre le CDI classique et le contrat première embauche.
Licenciement : En cas de rupture du CPE après 4 mois, une allocation forfaitaire de 490 euros par mois, financée par l'État, est versée pendant 2 mois au jeune.
Dominique de Villepin (Premier Ministre) : La mise en place du CPE va de pair avec la volonté du gouvernement d’aider les jeunes à se loger.
Nicolas Betout (Directeur de la rédaction du Figaro) : Grâce à ces contrats nouveaux, la France a donc une chance historique de déverrouiller son système social.
Témoignages recueillis dans le journal La République des Pyrénées daté du mercredi 08 février 2006.
Lucile (Lycéenne à Orthez) : Ne plus avoir la sécurité de l’emploi, c’est préoccupant.
Agnès (Employée de Capline) : Avec les nouveaux contrats, pour les moins de 26 ans on pourra se faire virer au bout de deux ans.
Ce texte a été voté à l’Assemblée Nationale dans la nuit de Mercredi 08 février à jeudi 09 février 2006 par :
51 voix pour (U.M.P) contre 23 voix contre (P.S-P.C.F-U.D.F-Verts)
Source des documents :
Hôtel Matignon : www.premier-ministre.gouv.fr
Ministère de l’emploi de la cohésion sociale et du logement : www.cohesionsociale.gouv.fr
Groupe Sud-Ouest : La République des Pyrénées
Le Figaro : www.lefigaro.fr
Jérémy Pintadou et Romain Faure CAP Boulanger 2 ème année à Pau
Malgré les frimas de l’hiver et les piquets de grève, quarante quatre courageux donneurs se sont déplacés afin de donner leur sang. Félicitations aux donneurs et à la prochaine à la rentrée.
Cathy Etchandy
145 Avenue de Buros - BP 1156 - 64046 PAU UNIVERSITE CEDX
Tél : 05 59 92 49 04 www.dondusang.net
Didier Jouannet dispensé également de cours généraux (titulaire d’un BEP électrotechnique) nous a rejoint.
Didier a fixé le bulleur sur le berceau entre la boîte à vitesses et le radiateur. Baptiste avec le prof a réalisé les points de soudure au niveau du réacteur pour que ce dernier soit bien centré à son corps. Contrairement à l’ancienne procédure qui était moins précise.
Baptiste a fixé le carburateur sur le carter de boîte à l’aide d’une patte. Celui-ci nous permettra de garder un niveau constant dans le bulleur.
Mercredi : Bruno et Didier ont créé les pièces qui serviront à boucher les trous, qui permettront l’installation du réacteur au niveau de la ligne d’échappement. Grâce à cette technique un travail propre sera réalisé.
Baptiste quant à lui a percé un boulon au tour de manière à ce que le trou soit bien centré. Ceci permettra de garder le niveau constant au bulleur. Il a aussi mesuré la longueur nécessaire de la durite, qui vient du bulleur et qui va au réacteur.
Jeudi : Bruno a percé la ligne d’échappement. Le prof a centré le réacteur dans le tube d’échappement et a réalisé les points de soudure.
Baptiste et Didier ont démonté l’échangeur du turbo et les durites côté compresseur. Nous avons réalisé le volet se trouvant avant le turbo, afin de ne pas mettre le bulleur sous pression. Nous avons réalisé la mise à l’air libre du bulleur.
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