Université des Métiers
ce blog est à votre disposition.
:: PLANS D'ACCES ::
PAU
La Chambre de Métiers à Pau est située en centre ville au 11 rue Solférino.
L'Université des Métiers accueille le CFA sur le Parc d'Activités PAU-PYRENEES, av Léon Blum.
BAYONNE
La Chambre de Métiers à Bayonne est située dans le quartier St. Esprit au 21 bvd. Jean d'Amou.
POUR APPRENDRE UN METIER
Echange professionnel entre les élèves du CFA de Blois et ceux de Bayonne
Après un échange avec les CAP d’Albi et ceux de Bayonne, le tour est venu de faire partager cette expérience aux BTM chocolatiers de Bayonne et les BTM pâtissiers de Blois.
L‘échange a duré quatre jours.
Le premier jour, arrivée des correspondants et première prise de contact autour d’un petit café, présentation du CFA par Monsieur Gilles Fortin. Echange des différentes techniques de travail en comparant les façons de travailler des deux CFA sur plusieurs domaines ; par la suite une intervention de Monsieur Peltanche, président de l’ACPB (Association des Pâtissier de la Côte Basque) ayant pour but d’expliquer son fonctionnement…
Fin de la matinée avec un échange de cadeaux.
Déjeuner avec Monsieur Keller, directeur du CFA, l’après-midi visite de l’atelier de fabrication de l’Entreprise Henriet (Couzigou) à Bidart suivi de la visite du musée de la Mer à Biarritz avec le repas des phoques à 17h.
Retour au CFA, quartier libre.
Le second jour, travail en commun dans le laboratoire avec réalisation de confiseries (guimauves, caramel, pâtes de fruits, nougats, gélifiés, pâte à tartiner) ; ces travaux ont été effectués en binôme avec un Blésien et un Bayonnais, sous l’œil vigilant des deux enseignants.
L’enseignante transversale était en travail rapproché avec son homologue Madame Lozano.
En fin de soirée, repas convivial entre les deux sections dans un restaurant de renom sur les bords de la Nive : La Grange. La fin de soirée se termina dans un pub Irlandais au petit Bayonne.
Le troisième jour, départ à 9h vers l’Université des Métiers à Pau où nous fûmes reçu par Monsieur Robert Vinglar pour la visite de la structure.
Repas du midi chinois pris au CAT de Pau.
Ensuite direction Jurançon pour une visite des caves et dégustation de vins.
A 15h30 nous fûmes reçus à Oloron pour la visite de l’usine de Lindt qui dura 3h30.
Retour à Bayonne vers 20h suivi d’une soirée dans une cidrerie du petit Bayonne.
Quatrième jour, débriefing autour de la réalisation d’une pièce artistique par les deux enseignants.
Pot de l’amitié pour le départ des correspondants.
Repas et retour vers Blois.
La classe des BTM chocolatiers, Bayonne
Parmi les 58 lauréats 14 apprentis sont issus du CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Atlantiques.
Peinture et carrosserie :
Médaille d'Argent Jérémy Iparaguirre (CFA CMA Bayonne) du Garage ANTAO à Saint-Pée-sur-Nivelle
Peinture décorateur en carrosserie :
Médaille d'Or Lucas Mirande, (CFA CMA Bayonne) de la Carrosserie BELHARTZ à Mauléon-Licharre
Cédric Cabral,William Da Rocha, Emmanuel Marcaà (CFA CMA Pau)
Médaille d'Argent Anthony Paniagua (CFA CMA Bayonne) chez LARRET et fils à Uhart-Cize, François Jandric, Laurent Dupouy, Hogo Duboscq , (CFA CMA Pau)
Métiers de la mode, tailleur dame :
Médaille d’Or Virginie Villette (CFA CMA Bayonne) chez Madame LAPORTE à Agen
Coiffure mixte :
Médaille d’Argent Sabrina Loustaunau-Laure (CFA CMA Bayonne) chez Madame LOUSTAUNAU-LARRUE à Sauveterre-de-Béarn
Médaille de Bronze Camille Richard (CFA CMA Bayonne) chez Monsieur ETCHEVERRY à Saint-Etienne-de-Baïgorry
Prothésiste dentaire :
Médaille d’Or Sonia Garcia, Marion Manotte (CFA CMA Pau)
1ère utilisation prévue début juin 2006 ...
M. Vinglar adjoint au directeur de l’Université des Métiers en compagnie de
M. Bouscarel enseignant EPS
sur les 3 ateliers consacrés à la sécurité routière :
Au delà des explications simples et claires des intervenants se sont surtout les applications pratiques (Véhicule tonneau, test au choc) et les mises en situation (simulation d’alcoolémie) qui ont démontré l’utilité d’une telle journée de prévention.
Un grand merci aux bénévoles de la Sécurité routière, à ceux de l’Automobile Club des Landes. Sans oublier le Lions Club Pau Béarn grâce à qui cette journée a pu avoir lieu.
Au centre Le Capitaine Chapal Chargé de mission régional de la sécurité routière.
A gauche M. Vinglar adjoint au directeur de l’Université des Métiers.
Rapport du stage à Tarbes
Le programme de cette journée fut complémentaire de notre projet.
09h00 à 10h00 : Tour de table pour la présentation des candidats.
10h00 à 12h00 : Explication théorique du fonctionnement de Processeur Multi- Carburant. (Huile vidange, colza, végétale...)
Démonstration du PMC sur un groupe électrogène.
Démonstration d’un moteur équipé d’un optimiseur dépolluant (Pantone) sur un tracteur.
12h00 à 14h00 : Pause déjeuner bien sympathique et copieux.
14h00 à 16h00 : Récapitulatif de la matinée sur l’adaptation du processeur suivant les différent types de moteurs.
Modalités de construction et adaptation nécessaire au montage.
Présentation des différentes techniques existantes et des biocarburants.
16h00 à 17h00 : Débats General et évaluation de la journée.
Retour au CFA
Durant cette journée un dossier nous a été fourni nous expliquant en détails les différents procédés.
Remerciements : le garage association, le restaurant Chez Camille, l’agriculteur qui est venu avec son tracteur équipé du montage pantone.
« Le garage association »
Adresse du garage
51, vieux chemin d’Ibos 65420 Ibos
Email : legarage.association@wanadoo.fr
Vivre le C.F.A
Nous sommes un groupe de 9 jeunes de 16 à 24 ans venus découvrir ce qui est la vie d'apprenti dans un C.F.A. Nous avons tous des projets professionnels différents :
Horticulteur, Peintre, Menuisier, Secrétaire, Vente, E.T.C, Espace verts.
Pour l'instant, nous constatons que la formation dans un C.F.A est intéressante.
11 ème fête du pain avec La fédération départementale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie des Pyrénées-Atlantiques
Site web www.fetedupain.com
Mardi 9 mai 2006 à l’Université des Métiers de Pau
Concours de la meilleure Baguette du Béarn et du Pays basque
Un jury de consommateurs et un jury de professionnel seront chargés d’élire la boulangerie qui obtiendra le prix 2006 de la meilleure Baguette. Une vingtaine d’entreprises participent à ce concours.
Résultats le 17/05/06
A l’occasion de
Opération "coup de cœur tartines"
Votre boulanger fabriquera "
Je vais vous présenter mon métier, afin que vous puissiez comprendre pourquoi, depuis tant d’années c’est devenu ma passion.
Par définition un carrossier c’est un professionnel spécialisé dans la tôlerie automobile, qui répare les voitures accidentées. Cependant, pour moi c’est plus que cela, je trouve que c’est tout simplement magique !!!! Vous n’aurez pas de mal à comprendre quand vous verrez ce que je vais vous montrer…
Ceci, mesdames, messieurs, est une épave d’une renault5 turbo2. Il s’agit d’une voiture de grande valeur aujourd’hui car c’est une voiture de collection. Les plus grands pilotes automobiles de rallye, comme JEAN RAGNOTY, ont fait leur preuve avec ce bolide sur 4 pattes !
Le propriétaire de cette merveille va la restaurer entièrement pendant une année entière !!!! Elle est entièrement carbonisée à cause d’un défaut électrique (grand problème des turbo2).
(Viens d’être apprétée)
Après un doux séjour en cabine, le monstre à gueule d’ange commence tout doucement à prendre forme. C’est ce qui s’appel partir de zzzzzéro ! Il faut tout de même avouer qu’elle a meilleure mine quand même ! Allez encore un petit tour en cabine pour un petit lifting. Je vous épargne les heures de ponçage avant d’arriver à ce résultat.
Un bon coup de peinture en guise de robe pour cette radieuse féline !
Ce chef-d’œuvre terminé, je tiens à préciser que c’est un énorme sacrifice de réaliser un tel projet. Je vous dis cela car je suis actuellement en train de réaliser mon projet ! Une 306 que vous verrez sur ce site une fois quelle sera terminée mais ce n’est pas demain la veille ! Pendant que tout le monde s’amuse avec les copains à la plage, moi je gratte, je pleure, je m’énerve, je transpire à flot.
Mais ça, pas beaucoup ne le comprennent ! Ils se contentent soit d’être jaloux soit de juger du genre « lui il fait trop le beau ou il est pété de tune » Ceux-là ternissent vraiment l’image du carrossier.
Anthony
