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PAU
La Chambre de Métiers à Pau est située en centre ville au 11 rue Solférino.
L'Université des Métiers accueille le CFA sur le Parc d'Activités PAU-PYRENEES, av Léon Blum.
BAYONNE
La Chambre de Métiers à Bayonne est située dans le quartier St. Esprit au 21 bvd. Jean d'Amou.
POUR APPRENDRE UN METIER
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POUR APPRENDRE UN METIER
Lundi 20 février 2006
La section mention complémentaire en boulangerie spécialisée c’est une année après le CAP de boulangerie.
Au programme de cette de formation les viennoiseries élaborées, les décors en pâte morte, les pains à farine divers, les pains enrichis et aromatiques. Mais aussi les pains régionaux et européens.
Didier Lalys
Pains aromatiques réalisés par les apprenti(e)s en formation.
par Université des Métiers
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