Bûche de Noêl ...

Présentation et dégustation de la bûche Nadau (Noël) Mardi 6 décembre 2005 à l'Université des Métiers de Pau et au CFA de Bayonne de la bûche Pagoa (hêtre).

Manifestation organisée par la fédération de la Boulangerie, Boulangerie Pâtisserie des Pyrénées-Atlantiques et le Syndicat des Pâtissiers Glaciers des Pyrénées-Atlantiques.

Bûches fabriquées par les apprentis pâtissiers.







La bûche Nadau :
Biscuit noisettes
Mousse chocolat
Coeur caramel et nousettes grillées

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