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Téléthon 2006

Téléthon 2006

Jeudi 7 décembre 2006 une vente des produits alimentaires a été organisée en fin de journée. Grace aux productions réalisées par les apprentis du secteur des métiers de bouche L’Université des Métiers a pu réaliser u ne recette de plus de 300€ qui seront...

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la bûche Nadau

la bûche Nadau

Présentation et dégustation de (Noël) mercredi 6 décembre 2006 à l'Université des Métiers de Pau. Manifestation organisée par la fédération de la Boulangerie , Boulangerie Pâtisserie des Pyrénées-Atlantiques et le Syndicat des Pâtissiers Glaciers des...

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Démonstration à Dassault

Démonstration à Dassault

Journée de démonstration de la classe de B.T.M. chocolatier dans les usines Dassault d’Anglet, organisé par le C.E. Le mercredi 6 novembre 2006, la classe de B.T.M. chocolatier, accompagnée de trois CAP pâtissiers 1re année Alain, Julien et Thibault,...

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Stage chocolat à Bayonne

Stage chocolat à Bayonne

Un stage formation continue "chocolat et bonbons fin d'année", animé par Serge Granger Meilleur Ouvrier de France, s'est déroulé les 13 et 14 novembre dans les laboratoires du CFA à Bayonne. Cette formation est mise en place par le service Formation Continue...

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LES  FLORALIES NATIONALES DE PAU

LES FLORALIES NATIONALES DE PAU

Le plus coloré et imaginatif des événements au coeur de la Ville Jardin - PAU, VILLE FLEURIE. "SYMPHONIE VEGETALE, RÊVE DE JARDIN" Le Parc des Expositions de Pau, la Ville de Pau et les représentants horticoles d’Aquitaine s’associent pour organiser les...

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Semaine du goût

Semaine du goût

J eudi 19 octobre, 9h00 les élèves de maternelle âgés environ de 3 ans arrivent dans l’enceinte du CFA. Puis mettent leur tenue (tablier et toque qu’ils avaient préalablement décorés dans leur école). Organisés en groupes de 12 , ils vont découvrir 4...

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Semaine du goût

Semaine du goût

Lors de la 17ème Semaine du Goût qui a lieu du 16 au 22 octobre, les professionnels des métiers de bouche transmettent leur passion et leur savoir-faire à des classes de maternelles et vont offrir aux enfants des animations fondées sur le goût et l'apprentissage...

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